ムンチカツ＊

ディズニー旅行記の途中ですが
きょうは天国の愛犬ムーンの命日なので
もうひとつ記事を…∞

きょうは朝から母と " ムンチカツ " をつくりました＊
ムンチカツはわたしたちが勝手に名づけた
変わりメンチカツのこと・笑
ムーンが旅立つ前夜の夕食だったメンチカツ。
お皿に盛りつけたメンチカツをテーブルに運んでいると
お鼻をくんくんさせながら
とてもほしがっていたムンちん。

「 たまねぎが入っているからムンちんは食べられないんだよ 」

次の日とつぜんのてんかん発作で旅立ってしまったムーンを想う度
あのときひと口でもあげればよかったと…
それ以来、ムンちんの命日の夕食には
たまねぎの代わりにムーンの大好物だったキャベツをたっぷり入れた
" ムンチカツ " を食べるようになったわが家。
今回はお月様 ( ムーン ) をイメージして
カシューナッツをトッピングして揚げてみました＊
ムンちん、今夜はいっしょにムンチカツを食べようね♪

そしてきょうはだいすきな叔母の
○○歳 (笑) のバースデーでもありました∞
おばちゃん、プレゼントが間に合わなくてごめんね！＞＜
もう少し待っててね♪♪
お誕生日ほんとうにおめでとう＊

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